Новости по теме: "развитие апк волгоградская область"
Картофель, свекла, морковь, капуста... без этих овощей не обходится ни одна хозяйка. Особенно, если семья предпочитает один из самых распространенных и любимых многими, вид горячего первого блюда. Какова сегодня стоимость, так называемого, борщевого набора в Волгограде?
Одни любят борщ, другим нравятся щи... Пожалуй, только этим критерием отличаются гастрономические предпочтения истинных россиян. И борщ, и щи - традиционные блюда славянской кухни, без которых ни один из нас не представляет привычного рациона. Состав этих первых блюд отличается единственным ингредиентом, в борщ добавляют свеклу, от этого он приобретает восхитительный рубиновый цвет и слегка сладковатый вкус. Настоящий борщ, согласно русской пословице, должен быть таким, "чтобы ложка стояла" и желательно, со свежим мясом из личного подсобного хозяйства.
Кто-то ребрышки любит, кто-то мягкие куски, а уже по телятине, соответственно, краешки, грудинку. Сегодня по поводу телятины, допустим, ребрышки - 480, грудинка - 530, мягкие куски 600 рублей за килограмм. Свинина вся 550 - карбонат, мякоть, задок но все на кости, потому, что домашняя без кости не делается, вот ребрышки - 550, - рассказал Валерий Гвозденко, предприниматель.
По словам продавцов, и подсчетам покупателей, ценник на мясо, поднявшись до определенной планки, практически не менялся в течение полугода. Многие предпочитают борщ или щи на курином бульоне.
